自動翻筐夾層鍋也叫漂燙鍋，鹵煮鍋，蒸煮鍋，既可以蒸煮、鹵煮也可以漂燙，該機器是由一臺可以自動翻轉的筐子和一臺立式夾層鍋合作而成的。本設備加熱方式可選電加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱，電磁加熱等多種加熱方式，螺旋攪拌自動出料夾層鍋自翻筐鹵煮鍋漂燙鍋采用食品級不銹鋼材質304制造而成，外形美觀大方實用。本設備采用液壓推力翻轉鍋體，使用的過程中操作簡單方便。
螺旋攪拌自動出料夾層鍋自翻筐鹵煮鍋漂燙鍋是許多食品加工工藝中不可缺少的重要環節，該設備可以一機多用，既可以用來給物料進行焯水漂燙，又可以給物料進行鹵煮油炸等，出鍋時可以有效地將物料與湯料分離，降低了人工成本，提升了生產效率。
